Caffeine là gì? Caffeine có ở đâu? Caffeine có tác dụng gì?

Caffein thường được biết tới có trong cà phê, trà. Tuy vậy, nhiều người vẫn không biết rõ hơn các thông tin về caffeine. Caffeine là gì? Caffeine có ở đâu? Caffeine có tác dụng gì? Nếu bạn đang băn khoăn về những câu hỏi này, hãy cùng Bàn trà Việt khám phá ngay những thông tin thú vị về caffeine nhé!

Caffeine là gì?

Caffeine là một trong nhiều loại chất kích thích tự nhiên. Caffeine có màu trắng, vị đắng, có công dụng chính là giúp người dùng cảm thấy tỉnh táo cũng như ngăn ngừa sự mệt mỏi.

Ngày nay trên toàn thế giới, lượng caffeine được tiêu thụ rất nhiều. ¾ dân số thế giới có sử dụng các sản phẩm chứa caffeine. Con số này lớn hơn khi thống kê trong khu vực Bắc Mỹ: 90% người trưởng thành.

Caffeine giúp người dùng tỉnh táo, ngăn sự mệt mỏi

Caffeine có ở đâu?

Các nhà khoa học tìm ra được có ít nhất 60 loại thực vật chứa caffeine. Trong số đó, caffeine được tìm thấy nhiều nhất trong hạt cafe, lá trà, vỏ cacao. 

Caffeine được tìm thấy nhiều nhất trong cafe

Gần như caffeine có mặt rất nhiều trong cuộc sống thường ngày của chúng ta mà có thể bạn không biết. Để dễ nhận biết được caffeine có ở đâu, Bàn Trà Việt xin chia chúng làm các nhóm chính sau đây

Caffeine trong tự nhiên

Trong tự nhiên, caffeine được tìm thấy nhiều nhất trong hạt cà phê, tiếp đến là lá chè (lá trà), quả guarana, hạt cola, hạt cacao,..

Caffeine trong tự nhiên được tìm thấy trong hạt cà phê, lá chè,…

Caffeine trong thực phẩm

Trên thực tế, caffeine có trong thực phẩm chủ yếu chế biến từ các nguyên liệu từ thiên nhiên. Có thể kể đến một vài loại thực phẩm có caffeine trong thành phần như kem hoặc bánh quy được làm từ cafe, socola, bánh flan, sữa chua, rau câu,…

Caffeine trong thực phẩm thường là các loại thức ăn được làm từ cafe

Caffeine trong đồ uống

Có thể kể đến các loại đồ uống có caffeine như cà phê, nước tăng lực, trà, ca cao, sữa hương socola, nước ngọt,…

Bàn Trà Việt lấy một số ví dụ về thức uống hàng ngày mà có chứa caffeine: trà, trà sữa, cocacola, pepsi, sting, redbull,…

Có nhiều loại đồ uống chứa caffeine

Bạn có thể tham khảo qua tên loại đồ uống và hàm lượng caffeine được Bàn trà Việt liệt kê bên dưới:

• Cà phê hòa tan: 102 đến 200 mg caffeine cho 220g đồ uống.
• Capuchino: 75 mg caffeine cho 330g đồ uống.
• Espresso:  75 mg caffeine cho 33g đồ uống.
• Chè khô: 2 đến 26 mg caffeine cho 220g đồ uống.
• Trà xanh: 30 đến 50 mg caffeine cho 220g đồ uống.
• Trà túi lọc: 2 mg caffeine cho 220g đồ uống.
• Trà Nestea: 26 mg caffeine cho 330g đồ uống.
• Trà Lipton: 10 mg caffeine cho 330g đồ uống.
• Coca: 35 mg caffeine cho 330g đồ uống.
• Pepsi: 38 mg caffeine cho 330g đồ uống.
• Mountain Dew: 54 mg caffeine cho 330g đồ uống.
• Red Bull: 80 mg caffeine cho 220g đồ uống.
• Cacao: 3 đến 13 mg caffeine cho 220g đồ uống.

Xem thêm: Hàm lượng caffeine trong trà ít hơn caffeine trong cà phê!

Caffeine trong các loại thuốc

Caffeine thường được kết hợp trong các loại thuốc giảm đau, hạ sốt như:

• Acetaminophen (paracetamol)
• Aspirin
• Ergotamine
• Sumatriptan
• …

Caffeine có tác dụng gì?

Nhiều người muốn tỉnh táo để làm việc hoặc lái xe đường dài. Họ thường nghĩ ngay đến nạp caffeine cho cơ thể. Tuy nhiên ngoài chức năng giúp tỉnh táo, caffeine còn nhiều tác dụng khác như:

Caffeine giúp cải thiện tâm trạng và hoạt động não bộ

Khi nạp caffeine vào cơ thể, chúng có thể chặn các phân tử adenosine. Từ đó giúp tăng các phân tử khác như norepinephrine và dopamine. Norepinephrine và dopamine là các phân tử có tác động tích cực đến tâm trạng cũng như hoạt động não bộ.

Caffeine giúp cải thiện tâm trạng và hoạt động não bộ

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng caffeine có thể giúp người dùng tỉnh táo hơn, giảm nguy cơ trầm cảm hoặc tự tử. Tuy nhiên đây là tác dụng của tách cafe thứ nhất trong ngày. Nếu chưa đủ 8 tiếng sau khi bạn dùng tách cafe thứ nhất thì uống tách cafe thứ hai sẽ không mang lại tác dụng gì. Vì vậy bạn hãy uống cafe hoặc các loại thức uống có chứa caffeine một cách hợp lí.

Caffeine giúp tăng sự trao đổi chất và giúp giảm cân nhanh hơn

Vì có thể kích thích hệ thần kinh trung ương nên caffeine sẽ giúp sự trao đổi chất tăng tốc độ lên 11%. Bên cạnh đó cũng giúp tăng khả năng đốt cháy chất béo đến 13%. Từ đó giúp việc giảm cân diễn ra nhanh chóng hơn. 

Caffeine có tác động tích cực trong việc giảm cân

Tiêu thụ khoảng 600 mg caffeine trong một ngày đồng nghĩa với việc cơ thể có thể đốt cháy được 158 calo.

Caffeine giúp tăng hiệu suất tập thể thao

Nạp caffeine trước khi tập thể thao có thể giúp tăng việc dùng chất béo để làm nhiên liệu. Việc này có nhiều ích lợi cho cơ thể vì giúp glucose được lưu trữ dài hơn trong các cơ. Ngoài ra cũng giúp kéo dài thời gian cơ bắp kiệt sức.

Caffeine sẽ tăng hiệu suất khi tập thể thao

Caffeine cũng có thể giúp cải thiện co cơ, tăng khả năng chịu đựng cho cơ bắp. Nếu nạp 5 mg/1kg trọng lượng của cơ thể trước khi tập thể thao, sức bền có thể được cải thiện với hiệu suất lên đến 5%.

Caffeine giúp chống mắc bệnh tim và tiểu đường type 2

Caffeine không phải là chất làm tăng nguy cơ bệnh tim. Nếu uống từ 1 đến 4 tách cafe 1 ngày, nguy cơ mắc bệnh tim thường thấp hơn những người không uống cafe. Ngoài ra các triệu chứng của đột quỵ ở những người uống cafe cũng ít xuất hiện hơn.

Caffeine có thể mang đến cho bạn một trái tim khỏe mạnh hơn

Uống nhiều cafe cũng có thể dẫn đến tăng huyết áp. Tuy nhiên bạn không cần quá lo lắng vì tình trạng này không xảy ra nếu bạn uống cafe thường xuyên. Tiêu thụ caffeine có thể chống lại tiểu đường type 2. Ngoài cafe nguyên chất, các loại cafe được khử caffeine cũng có thể giảm các nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Các tác dụng khác

Tiêu thụ các sản phẩm chứa caffeine còn mang đến nhiều tác dụng khác cho sức khỏe cá nhân. Có thể kể đến các tác dụng rất nổi bật của caffeine như: 

• Bảo vệ gan: Caffeine có thể giúp giảm đến 84% nguy cơ xơ gan. Bên cạnh đó giảm tốc độ tiến triển của bệnh. Giúp cơ thể đáp ứng điều trị tốt hơn.
• Tăng tuổi thọ: Sử dụng các sản phẩm chứa caffeine có thể giảm 30% nguy cơ gây tử vong sớm. Đặc biệt là với những người bị mắc chứng tiểu đường.
• Giảm nguy cơ ung thư: 64% nguy cơ ung thư đại trực tràng, ung thư gan có thể được giảm nếu bạn dùng 2 ly cafe mỗi ngày.
• Bảo vệ làn da: Mỗi ngày nếu tiêu thụ khoảng 4 tách cafe có thể giúp giảm đến 20% nguy cơ dẫn đến các loại bệnh về da. Đặc biệt là ung thư da.
• Ngăn bệnh gout: Thường xuyên dùng 4 tách cafe mỗi ngày sẽ giảm được 57% nguy cơ bệnh gout ở nữ và 40% ở nam.
• Giúp đường ruột khỏe mạnh hơn: Caffeine có thể tăng hoạt động cũng như số lượng của các loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Xem ngay: Uống trà nhiều có tốt không? Uống trà nhiều ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe?

Hàm lượng sử dụng caffeine cho phép là bao nhiêu?

Lượng caffeine khuyến nghị sử dụng tối đa trong một ngày là:

• Người trưởng thành: 400mg/ngày
• Thanh thiếu niên: 100mg/ngày

Tùy thuộc vào cơ địa mỗi người lượng caffeine có thể sử dụng tối đa có thể vượt trên ngưỡng khuyến nghị, nhưng không vượt quá 50 – 100mg/ngày. Nhưng trường hợp này rất ít, hoặc hiếm gặp.

Caffeine là một chất kích thích gây nghiện, khiến người dùng lạm dụng bị phụ thuộc. Do vậy, vẫn cần hạn chế sử dụng vượt ngưỡng khuyến nghị. Bởi, nếu sử dụng quá nhiều caffeine sẽ xảy đến các tác dụng phụ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe

Tác dụng phụ khi sử dụng quá nhiều caffeine

Khi sử dụng vượt quá mức caffeine theo y tế khoa học thì con người sẽ có một số phản ứng như sau:

• Chóng mặt, đau đầu
• Tiêu chảy
• Mất ngủ
• Sốt
• Cáu gắt

Nghiêm trọng hơn:

• Khó thở
• Nôn
• Ảo giác
• Hoang mang
• Tức ngực
• Nhịp tim không đều
• Cơ bắp khó kiểm soát, co giật
• Mất cân bằng nội tiết tố

Với trường hợp của trẻ em khi sử dụng quá liều caffeine (do uống sữa chứa caffeine từ mẹ):

• Buồn nôn, căng cơ
• Nôn mửa, thở nhanh, sốc (rất nghiêm trọng)

Ngoài các phản ứng xấu phía trên, một số trường hợp còn khiến đề kháng, sức khỏe yếu hơn trước, khả năng hấp thụ caffeine kém, “say” caffeine, thậm chí còn gây tử vong khi sử dụng quá nhiều caffeine.

Do vậy, khi quá liều caffeine cần thực hiện ngay các phương pháp điều trị để nhằm thuyên giảm triệu chứng nhanh chóng, tránh ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Xem thêm: Caffeine có tác hại gì? 9 tác hại khi lạm dụng caffeine

Cách điều trị khi sử dụng quá nhiều caffeine

Caffeine cần 1,5 – 9,5 giờ để mức độ trong máu giảm xuống một nửa lượng ban đầu. Do đó để người sử dụng quá nhiều caffeine chờ nó tiêu hủy hết trong cơ thể là bất khả thi khi xảy ra các triệu chứng phía trên.

Do vậy, một số phương pháp điều trị sử dụng quá nhiều caffeine thường được sử dụng như sau:

• Dùng than hoạt tính để ngăn chặn caffeine không vào đường tiêu hóa
• Nếu caffeine đã vào đường tiêu hóa, sử dụng thuốc nhuận tràng

Tốt hơn hết vẫn nên ra các cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời, tránh ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Như vậy trong bài viết này, Bàn Trà Việt đã giải đáp các thắc mắc của quý vị: Caffeine là gì? Caffeine có ở đâu? Caffeine có tác dụng gì? Hàm lượng khuyến nghị sử dụng Caffeine. Tác dụng phụ của caffeine. Cách điều trị khi sử dụng quá nhiều caffeine. 

Như vậy chúng ta cần sử dụng lượng hợp lý caffeine để phục vụ mục đích của mình hợp lý nhất nhé, tránh ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Trong trà chỉ có chứa tối đa 26mg caffeine trong 220gram đồ uống, do vậy, các bác có thể thoải mái thưởng thức các chén trà thơm ngon mà không lo bị quá liều caffein nhé. Miễn sao đừng vượt quá 710ml trà/ngày là được!

Ngoài ra, các bác nào đang quan tâm về sản phẩm bộ bàn trà điện, bếp đun nước pha trà hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn nhanh chóng nhất nhé, thông qua hotline, zalo, messenger có trên màn hình.

Theo dõi kênh Youtube Bàn Trà Điện để xem video hướng dẫn sử dụng bàn trà điện và video sản phẩm thực tế

Bàn trà Việt

Bộ bàn trà điện thông minh tự động giúp mọi người thưởng thức một tách trà thơm ngon trọn vẹn. Sản phẩm vệ sinh rất dễ dàng, thiết kế lại nhỏ gọn và còn là món quà tặng ý nghĩa TINH TẾ, SANG TRỌNG DÀNH TẶNG SẾP HOẶC BIẾU ÔNG BÀ, CHA MẸ.

Liên hệ tư vấn báo giá đặt mua

Địa chỉ: Số 57 Khu B, Ngõ, 795 Nguyễn Khoái, Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Hà Nội, Việt Nam

SĐT: 0901 653 555

Email: bobantradien@gmail.com