Cách phân biệt sự khác nhau giữa trà xanh và trà khô

Sự nhầm lẫn giữa trà xanh và trà khô đến từ nhiều nguyên nhân khác nhau. Chủ đề này cũng gần giống với phân biệt “trà” và “chè”. Do vậy, hãy để Bàn Trà Việt chỉ ra những sự khác nhau giữa trà xanh và trà khô qua thông tin ở dưới đây.

Xem thêm: Phân biệt trà và chè như thế nào? Khi nào dùng “trà” và “chè”?

Sự khác nhau giữa trà xanh và trà khô qua tên gọi

  • Trà xanh thường được mọi người hiểu là lá chè xanh tươi.
  • Trà khô là lá chè xanh đã qua chế biến thành phẩm.

Sự khác nhau giữa trà xanh và trà khô qua công đoạn chế biến

  • Trà xanh (trà xanh tươi) không cần qua một công đoạn chế biến nào, chỉ cần thu hoạch, rửa sạch là có thể nấu nước uống
  • Trà khô trải qua các công đoạn chế biến từ trà xanh tươi: thu hoạch, làm héo nhẹ, diệt men, vò và làm tươi, sấy khô, xao lăn tạo hình, phân loại và đóng gói.

Sự khác nhau giữa trà xanh và trà khô qua màu sắc, hương vị

  • Trà xanh (tươi): màu vàng nhạt, vị ngọt lợ, mùi thơm nhẹ, vị chát nhẹ
  • Trà khô: màu vàng tươi, hoặc vàng đậm (tùy theo pha đặc, pha loãng), vị chát nhẹ, ngọt hậu, mùi thơm đặc trưng

Về hương vị thì trà khô sẽ có vị đậm hơn so với trà xanh tươi, nên cũng vì thế được nhiều người ưa chuộng hơn. Ngoài ra với mỗi công đoạn chế biến (diệt men, lên men) khác nhau sẽ cho ra một vị trà khô khác, màu sắc cũng khác hơn.

Xem thêm: Làm thế nào để phân biệt các loại trà một cách chính xác nhất?

Sự khác nhau giữa trà xanh và trà khô qua tác dụng

Tác dụng của trà xanh

Có nhiều nghiên cứu về tác dụng của trà xanh với sức khỏe người dùng. 

Tác dụng của trà xanh

Trà xanh có những tác dụng gì?

Trong đó cần đề cập tới:

  • Giảm nguy cơ mắc ung thư: Trà xanh có thành phần chống oxy hóa cao (EGC, EGCG,…) sẽ giúp bảo vệ tế bào tránh bị phá hủy. Từ đó góp phần giảm các nguy cơ bị mắc bệnh ung thư. Các chất chống oxy hóa này hiệu quả hơn Vitamin C và Vitamin E gấp nhiều lần.
  • Ngăn nguy cơ bệnh tim mạch: Trà xanh sẽ giúp giảm lượng Cholesterol, giảm tỉ lệ đột quỵ hoặc suy tim ở những người lớn tuổi. Ngoài ra trà xanh còn có thể đẩy nhanh khả năng hồi phục mô tế bào tim mạch. Giúp ngăn ngừa tình trạng các tế bào hệ tim mạch bị phá hủy.
  • Làm chậm quá trình lão hóa: Chất chống oxy hóa trong trà xanh (Polyphenols) có thể làm mờ nếp nhăn trên da, làm chậm quá trình lão hóa.
  • Giảm cân một cách tự nhiên: Giảm cân chính là tác dụng quan trọng của trà xanh. Sản phẩm có thể hỗ trợ đốt cháy lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể. Đồng thời tăng khả năng cơ thể trao đổi chất mỗi ngày. Uống trà xanh thường xuyên có thể giúp cơ thể đốt được khoảng 70 calo/ngày. Lượng glucose từ thức ăn có thể được chuyển hóa thành các tế bào mỡ, lâu dần sẽ gây ra nhiều bệnh như béo phì, mỡ trong máu,… Trà xanh sẽ là chất ngăn chặn quá trình chuyển hóa này. Đảm bảo hạn chế tối đa việc mỡ tích tụ trong cơ thể gây ra bệnh.
  • Cải thiện trí nhớ: Trong trà xanh có Catechin và các chất hoạt tính sinh học. Đây là các chất giúp thúc đẩy sức mạnh cho các cơ. Ngoài ra cũng có tác dụng tốt cho trí não, giúp não nhanh nhạy hơn. Nếu dùng trà xanh điều độ mỗi ngày, bạn cũng có thể hạn chế tình trạng mắc bệnh Parkinson hoặc Alzheimer.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Sở dĩ trà xanh có công dụng tăng cường hệ miễn dịch là do bên trong là trà có chứa nhiều thành phần Polyphenol, Flavonoid cùng hàm lượng Vitamin C vô cùng cao. Đây là một trong các thành phần giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Nhờ đó cơ thể sẽ sản sinh được nhiều đề kháng hơn giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Tăng khả năng chống chọi với những chứng bệnh nhiễm trùng chẳng hạn như: Nấm da, lan ben, trùng da,… 

Xem thêm: Trong trà có chất gì? Công dụng của trà là gì?

Tác dụng của trà khô

Tương tự như trà xanh, khi người dùng uống trà khô một cách đều đặn và hợp lý, chúng có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe cơ thể.

Tác dụng của trà khô

Trà khô có những tác dụng gì?

Có thể kể đến một vài tác dụng nổi bật của trà khô như:

  • Ngăn ngừa các căn bệnh về đường tim mạch: Một số thành phần có trong trà sẽ giúp giảm bớt lượng mỡ trong cơ thể. Giúp tăng cường sự đàn hồi của tim mạch đồng thời giúp giảm thiểu lượng Cholesterol có trong máu. Nhờ vậy, cơ thể người sử dụng trà khô thường xuyên sẽ ngăn ngừa được một số vấn đề liên quan đến tim mạch. Sử dụng trà không còn được nhiều người coi như một phương pháp hiệu quả và an toàn để bảo vệ sức khỏe. Đặc biệt, trong lá trà khô còn được tìm thấy có chứa thành phần Caffeine có công dụng mở rộng huyết quản và hỗ trợ máu được tuần hoàn một cách dễ dàng.
  • Khả năng giảm huyết áp và lợi tiểu: Nước trà khô chính là thần dược giúp đào thải mọi thải chất dơ bên trong cơ thể. Thông qua đường tiết niệu, nước trà khô sẽ hỗ trợ cho thận lọc các chất dơ một cách kỹ càng, giúp loại trừ được hầu hết các cặn bã trong cơ thể. Các thành phần tự nhiên có trong lá trà khô cũng có tác dụng giúp kiềm chế lượng Angiotensin – Hormone có khả năng gây ra tình trạng tăng huyết áp và co rút mạch máu trong cơ thể.
  • Ngăn ngừa quá trình oxy hóa diễn ra trong cơ thể và chống lão hóa: Nhờ vào công dụng thần kì của Amino Acid và Vitamin mà trà khô được đánh giá là sản phẩm hỗ trợ ngăn ngừa oxy hóa cấp độ tế bào vô cùng tốt. Các chất này sẽ giúp làm chậm đi quá trình lão hóa diễn ra sớm ở cả nữ lẫn nam.
  • Giảm cân an toàn bằng trà khô: Nếu có ai đó hỏi rằng đâu là loại nước giúp giảm cân nhanh chóng mà lại an toàn thì xin thưa đó chính là nước trà khô. Đây là một trong nhiều loại thức uống có lợi và đảm bảo an toàn trong thực đơn ăn kiêng của chị em phụ nữ. Uống các loại nước trà khô với liều lượng vừa đủ và đúng cách sẽ giúp bạn có được một vóc dáng hằng mong ước mà lại đảm bảo an toàn tuyệt đối.
  • Cải thiện các tình trạng tiểu đường: Chắc chắn bạn có thể đã nghe đến chất Catechin, Polysaccharides và Polyphenol có trong trà khô. Những thành phần này giúp đường máu được ổn định, tăng hoạt tính của Insulin – Loại Hormone giúp giảm lượng đường trong máu.
  • Khả năng thải độc và làm đẹp da: Khả năng này xuất hiện trong các loại trà khô là nhờ chất Epigallocatechin Gallate (EGCG). Hợp chất có hầu hết trong các loại trà khô giúp trẻ hóa các tế bào da, khiến những làn da bị xỉn màu trở nên rạng rỡ sau một thời gian ngắn sử dụng. Đặc biệt, trong thành phần của trà khô cũng có rất nhiều các loại Vitamin B và E. Các hoạt chất này sẽ thúc đẩy cơ thể sản sinh Collagen. Nhờ đó làn da sẽ được trả lại độ căng mịn và đàn hồi vốn có.

Xem thêm: Điểm qua “n” tác dụng của trà xanh khô mang lại cho sức khỏe

Sự khác nhau giữa trà xanh và trà khô qua cách pha chế

Không chỉ có sự khác biệt về tác dụng, sự khác nhau giữa trà xanh và trà khô còn thể hiện bằng cách chế biến. Tùy từng loại trà mà người thợ sẽ có cách chế biến đặc biệt. Điều này giúp trà thơm ngon, giữ được hương vị đặc trưng cũng như không bị mất chất.

Cách pha chế trà xanh

  • Rửa sạch phần lá trà trước khi tiến hành pha chế.
  • Cho lá trà vào nồi đun hoặc ấm trà.
  • Dùng nước sôi để tráng sơ qua lá trà trong khoảng 30 giây.
  • Chắt bỏ phần nước tráng trà, để lại lá trà.
  • Cho đầy nước vào nồi đun hoặc ấm trà. Đun với lửa lớn.
  • Giảm lửa nhỏ khi nước đã sôi. Tắt bếp sau 10 phút kể từ khi giảm lửa.
  • Đợi nước trà giảm nhiệt độ rồi sử dụng như bình thường.

Cách chế biến trà xanh

Trà xanh được pha chế như thế nào?

Cách pha chế trà khô

  • Cho vào ấm trà một lượng trà khô vừa đủ.
  • Dùng nước sôi để tráng sơ qua trà trong khoảng 30 giây.
  • Chắt bỏ phần nước tráng trà, để lại trà.
  • Cho nước sôi đầy ấm trà. 
  • Đợi khoảng 5 phút để lá trà nở bung thì sử dụng.

Cách chế biến trà khô

Trà khô được pha chế như thế nào?

Xem ngay: Nên mua trà xanh khô ở đâu? Làm thế nào để chọn trà xanh chất lượng nhất?

Bàn trà Việt mong rằng chúng tôi đã cung cấp cho bạn đầy đủ những thông tin về sự khác nhau giữa trà xanh và trà khô. Nếu cần thêm thông tin, hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được giải đáp kịp thời nhé!

Bài viết liên quan:

Bàn trà điện thông minh giúp tiết kiệm thời gian pha trà xanh và trà khô nhanh chóng hơn, tiện lợi hơn. Nếu bạn quan tâm, hãy tham khảo thêm các thông tin có trên website của chúng tôi. Trong trường hợp cần tư vấn chi tiết hơn, liên hệ qua số hotline, messenger, zalo có trên màn hình.

Theo dõi thêm kênh Youtube Bàn Trà Điện của chúng tôi để xem các video hướng dẫn sử dụng bàn trà điện nhé!

18/08/2023 | Bàn trà Việt
Tin liên quan
Loading...